De l'herbe au fromage

Nos bergers vous présentent toutes les étapes de la création du fromage des Pyrénées.

Séjours et randonnées

Des séjours sur mesure pour découvrir nos bergers, nos fromages et nos montagnes !

"Pommes de terre à la crème Bergère"

Faire une sauce Béchamel pas trop épaisse, y ajouter abondamment du fromage fermier de vache, saler un peu, poivrer.
Faire cuire des pommes de terre en robe des champs, les ouvrir en deux, les napper de crème. Servir avec une salade ou une viande grillée.

Recettes d'Annie Lespinasse, gîte d'étape et de Séjours Maison Despourrins à Accous
http://maison-despourrins.vallee-aspe.com/

A la croisée du Pays Basque et de l'Espagne, la vallée d'Aspe reste une des plus belles vallées des Pyrénées.